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Herzlich willkommen im Bunbury

Wer Katharina Friedrichs kennt, weiß, was sie kann. Und bei allem Können ist sie beseelt von einer wunderbaren Leidenschaft, der des Kochens. Nicht umsonst heißt Ihr neues Restaurant im Untertitel „genuss leben“. Und genau das macht sie: Klug, umsichtig, mit einem guten Geschmack ausgestattet hat sie bereits jahrelang in ihrem elterlichen Zuhause „Schloss Hackhausen“ die Hochzeitsgäste verwöhnt. Nun hat sie in Solingen seit dem 1. März 2023 im Tennisclub TCO unter dem vielversprechenden Namen „Bunbury“ erstmalig ihr eigenes Lokal eröffnet.

Team

  • KATHARINA FRIEDRICHSs, studierte Juristin, leidenschaftliche Köchin, Mutter von drei Kindern und Powerfrau hat es möglich gemacht, dass Sie nun wieder im TCO essen gehen können. Und nicht nur die Club-Mitglieder. Katharina sind alle Gäste herzlich willkommen. Und ganz sicher wird sich jeder in ihrem Familienunternehmen wohlfühlen.
  • KATRIN BAHRMANNS Name könnte Programm werden. Aber zunächst hatte sie zwölf Jahre bei der Lufthansa als Flugbegleiterin gearbeitet. Seis drum, was sie in der Luft konnte, beherrscht sie auch als Bodenpersonal und wir sind sehr glücklich, dass sie mit ihrer Erfahrung unser Team bereicht.
  • Wegas ein wenig ältere und sehr pfiffige Schwester LENI FRIEDRICHS freute sich sehr, als sie von dem Vorhaben Bunbury hörte. Grundsätzlich bevorzugt sie zwar technische Gimmicks statt gesunder Ernährung. Aber was nicht ist, kann ja noch werden. Auf jeden Fall ist sie wie alle anderen Friedrichs-Kinder mit Leidenschaft bei dem Projekt dabei.
  • NATHALIE KAHLMANN kennt sich in der Gastrowelt exzellent aus, denn sie arbeitet bereits seit sieben Jahren im Service Solinger Clubs. Als gelernte Krankenschwester und Therapeutin, Mutter und engagierte Frau schwört sie jetzt aber auf ein anderes Arbeiten mit Menschen und so liebt sie ihre Arbeit heute in unserem Team.
  • OSCAR FRIEDRICHS, Katharinas ältestes Kind, hat sein Servicetalent bereits in Schloss Hackhausen unter Beweis gestellt. Der Schlaumeier versteht sich auf das Geschäft und gewinnt bei allen Gästen durch seine freundliche und zuvorkommende Art.
  • Die charmante WEGA FRIEDRICHS ist die jüngste Tochter von Katharina und scheint das Koch-Gen geerbt zu haben. Mit großem Geschick hat sie ihrer Mutter bereits bei den Vorberei-tungen der Speisen im Schloss Hackhausen geholfen und ist heute mit großme Eifer im Bunbury dabei.

Auf der Speisekarte finden Sie saisonale Gerichte auch aus unserere Region. Fragen Sie unbedingt nach der Wochenkarte! Sie wird wöchentlich aktualisiert.

Speisekarte

(Auszug)

Vorspeise

Gemischter Salat der Saison
mit Feta oder Putenbruststeifen
€ 9

Hauptgericht

Rumpsteak
mit Kräuterbutter auf Gartengemüse und Kartoffelbeet
€ 16.50

Dessert

Mousse au Chocolat
Mit einer Sauce aus Bourbon-Vanille
€ 4

gesamte speisenkarte

*Unsere Speisekarte ist ein sich ständig weiterentwickelndes Repertoire; einige Klassiker, einige Neuinterpretationen alter Favoriten sowie neue Gerichte für jede Jahreszeit.

Presse & Veranstaltungen

Reservieren

Wenn Sie einen Tisch reservieren möchten, können Sie uns unter der Telefonnummer (+49) 176.313 15 959 anrufen oder schreiben Sie uns eine Email an mail@bunbury.com